2014. április 15., kedd

Pikáns muffin

Esti nassolásra ,vagy akár reggelire is ideális ez a finom fűszeres ,húsos muffin. Nagyon hamar elfogy!:)

Pikáns muffin

Hozzávalók:
  • 2 bögre liszt
  • 1  és fél bögre tej
  • fél cs. sütőpor
  • 1 db tojás
  • bors
  • 2 ek. olaj
  • 1 csapott tk. pirospaprika
  • 1 nagy csipet petrezselyemzöld
  • oregánó
  • 1 leheletnyi szerecsendió
  • fél fej lilahagyma
  • 15 dkg szalámi ( én gépsonkát tettem bele)
  • kb. 10 dkg sajt

Elkészítés:

1. A  hagymát és a szalámit apróra kockázzuk fel.
2. A sajtot reszeljük le.
3. Lisztbe tegyük bele az összes hozzávalókat, de a sajtból tegyünk félre a muffon tetejére egy kicsit.
4. Jól összekeverjük. ( Kissé híg tésztát kell ,hogy kapjunk , hogy a kanálról letudjon folyni).
5. A muffin sütőbe  tegyünk muffin papírkosárkákat és azokat kb. 3/4-ig megtöltjük a masszával. ( Ha véletlenül félre cseppen, töröljük le ,mert az oda ég).
6. 180 fokon megsütjük kb.35 percig. Mikor majdnem megsült a tetejére szórunk egy kis reszelt sajtot.2-3 percre még vissza tesszük a sütőbe ,hogy kissé ráolvadjon a sajt.


Sok sikert a sütéshez és jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

linkwithin