Pikáns muffin
Hozzávalók:
- 2 bögre liszt
- 1 és fél bögre tej
- fél cs. sütőpor
- 1 db tojás
- só
- bors
- 2 ek. olaj
- 1 csapott tk. pirospaprika
- 1 nagy csipet petrezselyemzöld
- oregánó
- 1 leheletnyi szerecsendió
- fél fej lilahagyma
- 15 dkg szalámi ( én gépsonkát tettem bele)
- kb. 10 dkg sajt
Elkészítés:
1. A hagymát és a szalámit apróra kockázzuk fel.
2. A sajtot reszeljük le.
3. Lisztbe tegyük bele az összes hozzávalókat, de a sajtból tegyünk félre a muffon tetejére egy kicsit.
4. Jól összekeverjük. ( Kissé híg tésztát kell ,hogy kapjunk , hogy a kanálról letudjon folyni).
5. A muffin sütőbe tegyünk muffin papírkosárkákat és azokat kb. 3/4-ig megtöltjük a masszával. ( Ha véletlenül félre cseppen, töröljük le ,mert az oda ég).
6. 180 fokon megsütjük kb.35 percig. Mikor majdnem megsült a tetejére szórunk egy kis reszelt sajtot.2-3 percre még vissza tesszük a sütőbe ,hogy kissé ráolvadjon a sajt.
Sok sikert a sütéshez és jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése