Van egy nagyon kedves, aranyos ismerősöm Szlovákiából ... Emese. Egyszer hozott nekünk egy fantasztikusan finom, sütés nélküli kekszes süteményt. Egyből tudtam, hogy nekem kell a receptje ... :) Megkértem Emesét, hogy legyen szíves írja le nekem ... Megkaptam, de a hozzávalókkal együtt, mivel ez Szlovák recept, ezért a hozzávalókat csak ott lehet megvásárolni. Higgyétek el érdemes beszerezni ... és elkészíteni, mert nagyon nagyon fincsi! Én úgy írom le a receptet, ahogy én is megkaptam. Mondjuk a kakaómáz nekem nem lett annyira jó, ezért írok egy nekem tutira bevált receptet, ha akarjátok azzal is leönthetitek a keksz tetejét. Emese még egyszer köszönöm szépen a klassz receptet és a hozzávalókat! Nagyon finom lett!:)
BeBe kekszes süti
Hozzávalók:
- 3 cs. világos BeBe keksz
- 3 cs. barna BeBe keksz
Krém hozzávalói:
- 3 cs. zlaty klas
- 3 cs. vaníliás cukor
- 1,5 liter tej
- 9 ek. kristálycukor
- 3 ek. liszt
- 1,5 cs. palmarin
Kakaómáz hozzávalói:
- 8 dkg margarin
- 8 dkg porcukor
- 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
- 2 ek. maizena
Vagy pedig itt az én kakaómázam hozzávalói:
- 4 ek. tej
- 4 ek. kakaópor (cukrozatlan)
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg ráma margarin
Elkészítés: (Tepsi mérete: 30cm x 33 cm)
1. Először megfőzzük a krémet: A tejbe beletesszük a 3 cs. zlaty klast, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és a lisztet. Megfőzzük úgymint a pudingot (sűrűre). Félre tesszük hűlni és mikor már csak langyos akkor bele tesszük a 1,5 cs. palmarint. Jól összekeverjük (teljesen olvadjon el benne a palmarin).
2. A tepsit a következő képen rakjuk ki:
Barna BeBe - krém
Világos BeBe - krém
Barna BeBe - krém
Világos BeBe
3. Miután kiraktuk négy rétegbe a kekszet ... elkészítjük a kakaómázat. A kakaómáz összes hozzávalóit összemelegítjük alacsony hőfokon (nem forraljuk) és még melegen leöntjük a keksz tetejét.
4. Hűtőbe tároljuk és kb. 4-5 óra múlva már megpuhul a keksz, és szép szeletekre felvágjuk.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése