Oreo keksz

Oreo keksszel mostanában elég sokat szoktam "találkozni" , hol a reklámokban , vagy itt a neten. Állítólag nagyon finom ... én ezt azért nem tudhatom , mivel még nem ettem ilyen kekszet. Gondoltam én is kipróbálom , megsütöm. A fiaim nagyon örültek neki. Mikor elkészült kértem őket meózzák le , hogy mennyire hasonlít az íze az eredeti kekszre. Mindegyiknek nagyon ízlett , de azt mondták , hogy  ez a keksz kicsit más , mint amit eddig ettek. De megnyugtattak így is finom , amit el is hittem ,hiszen  láttam  , hogy  milyen jó ízűen majszolják a kekszet ... mert nagyon finom :)

Oreo keksz

Hozzávalók a tésztához:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg holland kakaópor (ettől lesz ilyen sötét)
• 1 tk.szódabikarbóna
• 1 tk. sütőpor
• 1 csipet só
• 30 dkg margarin
• 1 db tojás
• 3-4 ek. porcukor

Hozzávalók a krémhez:

• 10 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 5-6 ek. tejszín
• 1 tk. vanília aroma

Elkészítés:

1. Először a krémet készítjük el. Először a vajat jól kikeverjük a porcukorral és a vanília aromával. Majd hozzáadjuk a felvert 5-6 ek . tejszínt.

2. Krémet a hűtőbe tesszük addig, amíg a tésztát elkészítjük.

3. A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a porcukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval.

A szoba hőmérsékletű vajat és a tojást is hozzá tesszük és jól összegyúrjuk. ( nem kell megijedni szépen össze fog állni ).

4. Ezután nem túl vékonyra kinyújtjuk, és kb. 5 cm -es pogácsa szaggatóval kiszúrjuk és egy másik mintás kiszúróval  megnyomjuk , amitől szép mintás lesz . 

5.Sütőpapírral bélelt tepsibe  rakosgatjuk egymás mellé és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 7-10 perc alatt megsütjük. (Nem szabad tovább sütni , mert akkor nagyon kiszárad).

6. Mikor már megsült és kihűlt a keksz , kivesszük a krémet a hűtőből és nyomózsákba tesszük ( de rá is kanalazhatjuk) , majd a keksz egyik felére nyomunk egy adagot és rátéve a keksz másik felét addig nyomjuk össze , amíg a krém eléri a szélét.

Nagyon finom édesség.

Jó étvágyat kívánok!