Mákos-vaníliakrémes szelet

Mákos-vaníliakrémes szelet

Hozzávalók a tésztához:

• 25dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 25 dkg cukor
• 4 tojás
• 25 dkg margarin
• 2,5 dl tejfel
• 25 dkg daráltmák
• rum (meglocsoláshoz)

Hozzávalók a krémhez:

• 1 cs. vaníliaízű főzőpudingpor
• 10 dkg cukor
• fél l tej
• 25 dkg margarin
• 15 dkg habtejszín

Csokimáz:

• 30 dkg tortabevonó
• 2 ek. étolaj

Elkészítés:

1. A tésztához, a sütőporral elkevert lisztet egy keverő tálba tesszük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót a rum kivételével, és összeállítjuk a tésztát.

2. Egy 30x40 cm -es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és kb. 160 fokon megsütjük .

3. Miután kisült ,még melegen meglocsoljuk a rummal, majd hagyjuk kihűlni.

4. A krémhez, a pudingot megfőzzük a tejjel, a cukorral és kihűtjük.

A vajat habosra keverjük,majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk, végül a keményre felvert tejszínhabot is beleforgatjuk.

5. Ezt a krémet kenjük a már kihűlt mákos tésztára.

6. Majd a torta bevonót vízgőz fölött megolvasztjuk és étolajjal jól összekeverjük és a krém tetejére simítjuk.

7. Hűtőbe tesszük pihenni , míg a csoki meg nem szilárdul , majd kockára szelve kínáljuk.

Jó étvágyat! :)