Hókocka

Hókocka

Tésztához hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 db tojás
• 1 csomag szalalkáli
• 2 dl tej
• 10 dkg ráma
• 10 dkg porcukor

Krém hozzávalók: 

• 5-6 kanál liszt
• 5 dl tej
• 25 dkg vaj 
• 10 dkg porcukor
• 2 cs. vaníliáscukor 

 

Elkészítés:

1. A  tészta hozzávalóit összedolgozzuk, (ha nem akar összeállni a tészta, akkor még egy kis tejet adunk hozzá). 

2. Tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.

3. Amekkora  a legnagyobb tepsink akkorára kinyújtsuk a tésztánkat. Majd 3 lapot sütünk a kivajazott, lisztezett tepsi hátulján. ( 180 fokon, elég hamar megsül )

4 . Tejet a liszttel  sűrűre felfőzzük és simára keverjük. Teljesen ki kell hűlnie. Közben a vajat, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük. 

5. A már teljesen kihűlt masszánkba öntjük a cukros vajat és robot géppel habos krémmé verjük.

6. A lapokat megkenjük a krémmel . 

7. Egy éjszakára betesszük pihenni a hűtőbe. Másnapra megpuhul, megszórjuk a tetejét porcukorral és már szeletelhető is ...

Jó étvágyat kívánok!