Gofri

A gofri egy igazi örök nagy kedvenc. Emlékszem mikor a 80-as években hosszú sorok álltak a balatoni gofrisütő bódéja előtt ... mert lehet rajta csak simán porcukor, vagy lekvár, vagy puding, tejszínhab, vagy nutella ... mindegy, mert így is, úgy is imádjuk! ;)

Gofri

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 3 db tojás
• 12 dkg ráma margarin (olvasztott)
• 1cs. vaníliás cukor
• 12 dkg kristálycukor
• fél l tej
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Lisztet össze keverjük a sütőporral. Utána hozzá adjuk a tojások sárgáját, az olvasztott ráma margarint, a sót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és végül a tejet, majd az egészet jól összekeverjük, hogy egy kissé sűrű, de folyós masszát kapjunk.
2. A tojások fehérjét kemény habbá felverjük és a masszába beleforgatjuk.
3. Gofri sütőt megkenjük étolajjal és már sülhetnek is a finom gofrik! :)

Jó étvágyat kívánok!