Rácsos almás pite

Ha alma szezon van ezt a sütit szinte kötelező meg sütni. Nagyon finom omlós a tésztája. Én gyakran sütőm  ... ilyenkor a mamáéknak is szoktam vinni ebből az isteni finom süteményből , mert ők is imádják :)

Rácsos almás pite

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 1 db tojás
• 1 cs. sütőpor
• citromlé

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• 5 dkg mazsola
• 8 dkg darált dió
• őrölt fahéj
• ízlés szerint cukor
• kb. 10 dkg lekvár

A tészta kenéséhez:

• 1 db tojás

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citrom lével, hogy nyújtható nem ragacsos tésztát kapjunk. 1 órára hűtőbe betesszük pihenni.

2. Közben az almát lereszeljük. Beletesszük a mazsolát, ízlés szerint a cukrot és a fahéjat. Jól összekeverjük.

3. A tésztát elfelezzük.

4. Lisztezett felületen az egyik tésztát akkorára kinyújtjuk , mint amekkora a tepsi.

5. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a kinyújtott tésztát.

6. A tésztát megkenjük lekvárral, megszórjuk darált dióval és ráterítjük a levétől kinyomkodott reszelt almát.

7. A tészta másik feléből rudakat sodrunk és berácsozzuk a tetejét.

8. Megkenjük a rácsok tetejét a felvert tojással.

9. 180 fokon készre sütjük.

10. Mikor kihűlt , felkockázzuk és porcukorral megszórjuk a tetejét és már fogyasztható is.

Jó étvágyat kívánok! :)