Amerikai krémes

Habos krémeseket nem lehet megunni ... süssétek meg nem fogjátok meg bánni ! Akár vendég csalogatónak :)

Amerikai krémes

Tészta hozzávalói:

• 7 tojássárgája 
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt 
• 1 cs. sütőpor
• 2 ek. kakaópor
• 11 ek. víz
• 2 ek. olaj

Krém hozzávalói:

• 7 tojás fehérje
• 7-10 ek.cukor
• 2 cs. főző vaníliás  pudingpor
• 5-6 dl tej

Tetejére:

• 4 dl hulala
• reszelt csoki (csoki dara)

Elkészítés: (Tepsi mérete: 30x33cm)

1. Tojássárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos kakaós lisztet. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20 percig. (Tűpróba)

2. Pudingporból és a tejből a megszokott módon készítsük a pudingot, és jó sűrítsük be.

3. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

4. Még FORRÓN keverjük össze a habbal és kenjük a tészta tetejére és tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre közepes hőfokon.

5. Hagyjuk teljesen kihűlni majd a felvert hulalát kenjük a tetejére és szórjuk meg reszelt csokival vagy csoki darával!

Jó étvágyat kívánok!