Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

Gulyásleves mellé sütöttem ezt az illatos, isteni finom kocka pogácsát. De, akár önmagában is isteni. Ami még nagyon megfogott benne az, hogy egyáltalán nem száraz ... igen, igen és igen, számomra most ő az igazi álompogácsa! :) Ódákat tudnék zengeni róla ... de inkább jöjjön a recept, hogy Ti is megtudjátok sütni! ;)

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

Tészta hozzávalói:

• 60 dkg liszt
• 25 dkg ráma margarin (hideg)
• 1 dl tej (langyos)
• 2 cs. instant sütőélesztő
• 175 g tejföl
• 1 ek. étolaj
• 2 tojássárgája
• só (ízlés szerint)

• kb. 20 dkg sajt (reszelt)

Tetejére:

• 3 ek. tejföl
• 1 kiskanál őrölt fűszerpaprika

Szóráshoz:

• őrölt köménymag
• kb. 10 dkg sajt  (reszelt)

Elkészítés: 

1. A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a lisztbe belereszeljük. A liszthez hozzáadjuk a tejet, amibe már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük.

2. Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk  reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm -es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és egyforma 4x4 cm-es kockákra felvágjuk. Az őrölt fűszerpaprikával kikevert tejföllel jól megkenjük a tetejét, megszórjuk egy kis őrölt köménnyel és végül a reszelt sajttal.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé rakosgatjuk (de ne nagyon közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek) a pogácsákat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük. 

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Túrós - füstölt sajtos rúd

Köszönteni voltunk a szüleimnél /apukám névnapja volt/. Ilyenkor az anyukám mindig terülj, terülj asztalkával vár minket. Sok-sok finomságot süt ... sósat és édeset is! Meg kell, hogy jegyezzem, hogy nagyon ügyes, mert finom, ízletesen süt-főz. Akkor kóstoltam meg ezt a túrós-füstölt sajtós rudat, ami mindenkinek nagyon ízlett. El is kértem hamar a receptet. ;) Én zsírral készítettem, de lehet ráma margarinnal is. Szerintem zsírral finomabb, hiszen a nagyanyáink is zsírral sütöttek-főztek. Nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon finom és sokáig puha-omlós marad. Érdemes megsütni!

Túrós - füstölt sajtos rúd

Tészta hozzávaló:

• 30 dkg liszt
• 25 dkg tehéntúró
• 20 dkg ráma margarin (zsír)
• 8 dkg füstölt sajt 
• 1 tk. sütőpor
• só (ízlés szerint)

Kenéshez:

• 1 db tojássárgája

Tetejére:

• kb. 5 dkg füstölt sajt
• szezámmag

Elkészítés:

1. Túrót a villával szétnyomkodjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal (zsírral), majd beletesszük a túrót, a sütőport, a reszelt füstölt sajtot és a sót. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Az összegyúrt tésztát folcpakba csomagoljuk és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

2. Lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastag téglalap alakúra kinyújtjuk. Lekenjük a tetejét tojássárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal és reszelt füstölt sajttal. Végül egyforma hosszúkás, téglalap alakúra felvágjuk.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig szép, világos barnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Omlós sajtós pogácsa

Gulyás levest főztem, mellé pedig ezt a finom, omlós, porhanyós sajtos pogácsát sütöttem. Isteni finom - már sok sajtos pogácsa receptet kipróbáltam, de eddig ez jött be nekem a legjobban. Fogyaszthatjuk önmagában,  kitűnő vendégváró is ... mert egy baráti beszélgetés és borozgatás mellé is kitűnő! ;) Készítsétek el Ti is bátran, ámulni fogtok, hogy mennyire finom  ... utána csak győzzétek a dicséreteket bezsebelni.

Omlós sajtos pogácsa

Tészta hozzávalói:

• 35 dkg finomliszt
• 35 dkg rétesliszt
• 35 dkg ráma margarin (hideg)
• 1,75 g tejföl
• 1 db tojás + 1 tojás sárgája
• 2. cs  instant, sütőélesztő por
• 1 csipet kristálycukor
• só (ízlés szerint)

• 1 tojásfehérje
• kb. 7-10 dkg sajt (reszelt)

Tetejére:

• 1 db tojás
• kb. 15 dkg sajt (reszelt)
• egész kömény

Elkészítés: (pogácsaszaggató átmérője: 4 cm)

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Utána a tészta többi hozzávalóit (kivéve a tojás fehérjét és a sajtot) is beletesszük és jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk. Konyharuhával letakarjuk és 10 percig pihentetjük.

2. Lisztezett, sík felületen a tésztát félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és a kimaradt tojásfehérjével lekenjük, majd rászórjuk a 7-10 dkg reszelt sajtot. Feltekerjük, mint a bejglit, a két végét összecsipkedjük, kissé benyomkodjuk, majd a sodrófával kicsit lenyomkodjuk. Letakarjuk és megint 10 percig pihentetjük.

3. Utána kb. ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és a tetejét lekenjük a felvert egész tojással, majd megszórjuk a reszelt sajttal és a köménnyel. Végül kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorba beletesszük a pogácsákat, letakarjuk és 30 percig pihentetjük.

5. Előmelegített sütőben 180 fokon szép, világos, aranybarnára süssük.

Nagyon jó étvágyat kívánok!

Leveles tésztás töltött csiga

Milyen jó, hogy most volt a fagyaszóban leveles tészta ... mert gyorsan akartam valami finomat sütni. Ha már kiolvadt a tészta pikk-pakk pillanatok alatt elkészül belőle az édes vagy sós finomság. Most sajtos-sós töltött csigát sütöttem. Ízlés szerint mindenki azzal tölti meg amivel csak akarja. Csak a fantázia szab határt ... én reszelt sajttal, mozzarellával és sonkával töltöttem meg. Nagyon finom lett, nálunk még aznap elfogyott az utolsó morzsáig. :) Egyszerű elkészíteni, nem idő igényes és a siker garantált!

Leveles tésztás töltött csiga

Hozzávalók:

• 1 cs. fagyasztott leveles tészta

Töltelék hozzávalói:

• 15-20 dkg trappista sajt (reszelt)
• kb. 15 dkg sonka (felvágott)
• 3 cs. mozzarella

Tetejére:

• 10 dkg trappista sajt (reszelt)
• szezámmag

Lekenéshez:

• 1 db tojás

Elkészítés: (Tepsi mérete: (30cm x 33cm)

1. A kiolvadt leveles tésztát egy lisztezett, sík felületen téglalap alakúra kinyújtjuk.

2. Kb. 5-6 cm széles csíkokra felvágjuk. A csíkokra ráhelyezzük a reszelt trappista sajtot, a vékony szeletekre felvágott mozzarellát és a csíkokra felvágott sonkát.

3. A tészta csíknak a felső részét ujjunkkal kissé bevizezzük és az alsó részét ráhajtjuk. A széleit összenyomkodjuk, hogy sülés közben ne nyíljanak szét. A többi tészta csíkot is így megtöltjük.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe csiga alakúra tekerjük a tésztát. (Az egyik csíknak a végét a másik csíknak pedig az elejét jól nyomkodjuk össze, így majd egy nagy csigát kapunk).

5. Felvert tojással lekenjük a tetejét, majd megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. 

6. Tálalás előtt pizza szeletekre felvágjuk.

Jó étvágyat!

Pizzás csavart

Ebbe a pizzás csavartba beleharapni is gyönyörűséges ... pofon egyszerű elkészíteni! Én teljesen oda vagyok értük, csak vigyázni kell velük, mert függőséget okoznak ... ;) Tölteléket tetszés szerint variálhatód, csak a fantáziád szab határt ... na de lássuk én hogyan is készítettem el:

Pizzás csavart

Hozzávalók:

• 2 cs. fagyasztott leveles tészta
• 1 db tubusos ketchup (160  g-os)
• 1 db tubusos pizzakrém (160 g-os)
• oregano (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• szezámmag
• kb. 20-25 dkg reszelt sajt (trappista)

Kenéshez:

• 1 db tojás

Szóráshoz:

• szezámmag

Elkészítés:

1. A kiolvadt leveles tésztát egy lisztezett, sík felületen kicsit téglalap alakúra kinyújtjuk. A pizzakrémet a ketchuppal jól összekeverjük, majd ízlés szerint teszünk bele oreganot és őrölt borst.

2. A kinyújtott tésztát jól megkenjük a ketchupos-pizzaszósszal, majd megszórjuk egy kis szezámmaggal és reszelt sajttal.

3. Tésztát egyforma hosszúkás csíkokra felvágjuk (az én csíkjaim: 4x18 cm-esek  voltak). A csíkokat kétszer-háromszor megcsavarjuk.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a megcsavart tészta csíkokat és mindegyiknek a tetejét lekenjük a felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.

5. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 percig sütjük.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Álom kockák leveles tésztából

Igazából nem igen szoktam a bolti gyorsfagyasztott leveles tésztából sütni, de most kivételt tettem, mert vendégeket vártam és kevés időm volt a sütéshez. Pillanatok alatt elkészült ez a különleges sós harapni való. Az meg, hogy mi lesz a töltelék a tetején tőled függ, csak a fantáziád szab határt ...

Nekünk nagyon ízlett, gyorsan fogyott hála az égnek!:)

Álom kockák leveles tésztából

Hozzávalók:

• 2 cs. fagyasztott leveles tészta
• 25 dkg sajt (trappista)
• 7 ek. tejföl
• felvágott (delco pulykamell sonka)
• szalonna (főtt császár)
• 1-2 szál újhagyma
• só (ízlés szerint)
• őrölt bors (ízlés szerint)

Elkészítés:

1. A sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a tejfölt, az apró kockára vágott felvágottat és a szalonnát, majd a vékony karikára vágott újhagymát. Végül pedig ízesítjük sóval és borssal. Az egészet jól összekeverjük.

2. A kiolvadt tésztát egy lisztezett sík felületen kicsit kinyújtjuk (én 24x24 cm-re nyújtottam ki, majd pedig 8x8 cm-es kis kockákra felvágtam) és kisebb kockákra felvágjuk.

3. A kocka tészta közepét kicsit ujjunkkal lenyomkodjuk, hogy egy kisebb mélyedést kapjunk. A mélyedésre egy kiskanál masszát teszünk.

4. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé tesszük a tésztát (de ne érjenek össze) és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánok! 

Villámgyors füstölt sajtos pogácsa

Pillanatok alatt elkészítheted ezt a pofon egyszerű ízletes pogácsát. Nem kell hosszú perceket várnod, míg meg kell a tészta. A hozzávalókat csak össze kell gyúrnod, majd a tésztát  ki kell kinyújtanod, kiszaggatnod és máris mehet be a sütőbe szép világos aranybarnára sülni. Ennyire egyszerű, nem kell vele sokat dolgoznod! Én babgulyás mellé készítettem ezt a illatos finom pogácsát - szerintem igazán nyerő páros volt! :)

Villámgyors füstölt sajtos pogácsa

Tészta hozzávalói:

• 80 dkg liszt
• 1 db tojás
• 660 g tejföl
• 15 dkg ráma margarin (olvasztott)
• 1 cs. sütőpor
• 20 dkg reszelt füstölt sajt (karaván)
• Só (ízlés szerint)

Kenéshez:

• 1 db tojás

Tetejére:

• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• szezámmag

Elkészítés:

1. A lisztbe a tészta hozzávalóit bele tesszük és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Egy rugalmas, de ne ragacsos tésztát kapjunk (ha szükséges tegyünk hozzá egy kis lisztet).

2. Egy lisztezett, sík felületen jó ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, tetejét éles késsel berácsozzuk. A felvert egész tojással lekenjük a tetejét, majd megszórjuk szezámmaggal és a lereszelt füstölt sajttal. Végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a pogácsát (de ne érjenek össze) és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt világos arany barnára sütjük.

Jó étvágyat!

Sajtos rúd

Szilveszterre általában kétféle sajtost sütök. Most sem tettem másképp ... két adag sajtos tallért, két adag sajtos rudat készítettem + magamnak pedig teljes kiőrlésű lisztből tallért sütöttem. A fele adag elvitelre volt ... :) Sajtós rúd igazi sós ropogtatni való ... mi nagyon szeretjük, ezért minden évben legalább egyszer elkészítem. Végre feltettem a receptjét ide a blogra, legközelebb már nem kell a mappámban a sok papírok között keresgélnem ... ;)  Érdemes kipróbálni, pofon egyszerű az elkészítése.

Sajtos rúd

Tészta hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg ráma margarin (szoba hőmérsékletű)
• 1 db tojás
• 1 cs. instant élesztő (7 g-os)
• 2 dl tejföl
• 15 dkg sajt (reszelt)
• só (ízlés szerint)
• őrölt kömény (ízlés szerint)

Kenéshez: 

• 1 db tojás (felvert)

Tetejére:

• kb. 10 dkg sajt (reszelt)
• szezámmag

Elkészítés:

1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Utána beletesszük a 1 db egész tojást, az élesztőt, a tejfölt, a reszelt sajtot, a sót, a köményt és az egészet jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Letakarjuk és kb. fél órát pihentetjük.

2. Lisztezett, sík felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk a tésztát és a tetejét megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk szezámmaggal és reszelt sajttal. A tésztát (én pizza vágóval vágtam fel) hosszúkás rudakra felvágjuk.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a rudakat és kb. 180 fokon arany barnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Sajtos-zelleres kosárka

Sajt kedvelők figyelem! Feltétlenül el kell készítenetek ezt a pikáns sajtos-zelleres kosárkát!;) Higgyétek el nekem mennyei jó. Igaz a recept alapján csak füstölt sajtos a töltelékes krém, de aki nem szereti az készítheti akár úgy is, hogy felesbe ... 10 dkg füstölt és 10 dkg nem füstölt sajt. Vagy akár  nem füstölt sajtból is ... az eredmény szerintem mindenhogyan csak mennyei lehet, mivel ez tényleg csupa sajt finomság!

Sajtos-zelleres kosárka

Tészta hozzávalói:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg ráma margarin
• 1 db tojás
• 6 dkg natúr sajtkrém (medve tömlős sajtkrém)
• só (ízlés szerint)

Töltelék hozzávalói:

• 20 dkg sajt (karaván füstölt)
• 3 szál zeller levél
• 1 db tojás
• bors (ízlés szerint)
• 3 dl tejföl
• esetleg só (ízlés szerint)

Tetejére:

• kb. 5-7 dkg reszelt sajt

 Kosárka amibe én készítettem, mérete ... felül: 8,5 cm, alul: 3,5 cm

Elkészítés: /Nekem ebből az adagból 16 db lett/

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd beletesszük a sót, a sajtkrémet, a tojást és az egészet összegyúrjuk, hogy egy puha, rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk.

2. Töltelék készítése: A zeller szálról lecsipkedjük a leveleket, jól meg mossuk és egy éles késsel apróra vágjuk. A füstölt sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzá adjuk a tejfölt, a borsot, a sót, az apróra vágott zeller levelet és az egész tojást. Fakanállal jól összekeverjük.

3. A tésztából egy nagyobb dió nagyságú golyókat formálunk a tenyerünkkel, majd a kosárka sütőformában egyenletesen belenyomkodjuk. Sajtos-zelleres krémmel megtöltjük a kosárkák belsejét.

(Én két kávéskanálnyit tettem bele)

4. Előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.

5. Mikor megsült és kihűlt, finoman kicsusszantjuk (könnyedén kijön) a sütőformából és a tetejét megszórjuk egy kevés reszelt sajttal.  

Jó étvágyat kívánok!:)

Sajtos keksz

Ezt a ropogtatni valót érdemes megsütni, mert pofon egyszerű elkészíteni, elronthatatlan és nagyon finom. Igen-igen jól olvassátok a receptet ... nem kell bele tojás, így is remekül összefog állni a tészta. Én egyből dupla adagot sütöttem, tudva azt, hogy van a családban, aki nagyon szereti a sajtos dolgokat ... és milyen jól tettem, mert nálunk így is hamar elfogyott :) Olyan igazi rá járós fajta ... ;)

Sajtos keksz

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg margarin (hideg)
• 1 tk. cukor
• só (ízlés szerint)
• 1 tk. sütőpor
• 6 dkg félkemény sajt (trapista, hajdú, kisasszondi)
• 5 dkg szezámmag (len, zabpehely)
• kb. 1,5 dl víz

Elkészítés:
1. A lisztbe bele tesszük a sütőport, a cukrot, a sót, a lereszelt sajtot, a szezámmagot, és belereszeljük a hideg margarint, majd nagyjából összekeverjük és a végén apránként hozzáadjuk a vizet  és jól összegyúrjuk az egészet.
2. A tészta bucinkat egy folpackba becsomagoljuk és 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.
3. Utána egy lisztezett sík felületen téglalap alakúra és kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát és derelye szaggatóval négyzetekre vágjuk (kb. 4x4 cm).
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kiszaggatott tésztát, úgy hogy ne érjenek össze, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 12 percig sütjük. (Csak addig, míg egy kis szint nem kap).
5. A kisült kekszeket egy zárható tetejű dobozba tesszük. Így napokig is eláll.

Jó étvágyat kívánok!

Sajtos pillangó

Augusztus 20.-án a nagyobbik fiam "Ádám" a Győri búcsúba fellépet a zenekarával. A szüleim és a húgomék is kijöttek megnézni a koncertet, de megbeszéltük, hogy előtte feljönnek hozzánk egy kicsit beszélgetni, aztán majd együtt megyünk ki a koncertre. Az inni való mellé akartam egy finom sós-sajtos félét  sütni ... ezt a pillangót ábrázoló nagyon-nagyon finom rágcsálnivalót készítettem el, ami egy morzsáig még aznap elfogyott ... ! :)

Sajtos pillangó

Tészta hozzávalói:

• 80 dkg liszt
• 25 dkg margarin (hideg)
• só (ízlés szerint)
• 1 cs. sütőpor
• 3 dl tej

Krém hozzávalói:

• 90 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
• 25 dkg trappista sajt
• só (ízlés szerint)
• fűszer piros paprika (ízlés szerint)
• szerecsendió (fél mokkáskanál)
• őrölt kömény (ízlés szerint)

Ragasztáshoz:

• 1 db tojás

Elkészítés:
1. Lisztet beletesszük egy nagy tálba.
2. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, utána beletesszük a sót, a sütőport, és a tejet. Jól összegyúrjuk. Egy rugalmas tésztát kapunk.
3. Egy kicsit pihentetjük a tésztát, közben elkészítjük a krémet.
4. Egy tálban a puha margarint fakanállal szétnyomkodjuk. Lereszeljük a sajtot és beletesszük a margarinba és összekeverjük. Utána beletesszük a sót, a szerecsendiót, a fűszer pirospaprikát és a őrölt köményt. Az egészet jól összekeverjük.
5. A tészta cipót 4 egyenlő részre osztjuk.
6. Az egyik cipót egy lisztezett sík felületen kinyújtsuk és megkenjük a margarinos-sajtos krémmel, majd feltekerjük, mint a bejglit.
7. A második cipóval is így járunk el.
8. A két rudat szorosan egymás mellé helyezzük és egy éles késsel egyszerre a két rúdból kb. 1 cm széles szeleteket vágunk. ( A két tészta tekercs lesz egy pillangó).
9. Egyik tekercsnek az egyik oldalát (ahol a tészta vége látszik) bekenjük a felvert tojással és a másik tekercset hozzá "ragasztjuk". (Képen jól látszik, hogy fog kinézni). Majd az összeragasztott tekercs oldalait középen az ujjunkkal összenyomjuk.
10. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a "pillangókat", de ne túl közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek.
11. Így járunk el a tésztával, míg el nem fogy.
12. Előmelegített sütőben 180 fokon világos barnára sütjük.

Sok sikert az elkészítéséhez és jó étvágyat kívánok! :)

Szezámmagos-sajtos csavart

Annyira finom nassolni való, hogy a családom állandóan rájárt ... mindig csak azt láttam, ahogy jöttek-mentek a lakásba, hogy a kezükbe ott van a sajtos csavart ... :) Szóval nem tudsz ellenállni neki! Dobozva tárolva napokig friss, puha marad. Ha vendégeket várunk ezt kötelező elkészíteni, mert biztos vagyok benne, hogy mindenkinek ízleni fog ...!

Szezámmagos-sajtos csavart

Hozzávalók a tésztához:

• 70 dkg rétesliszt
• 38 dkg ráma margarin
• 0,5 dl tej + csipet cukor + 2 kk liszt
• 15 dkg reszelt trappista
• 2 db tojássárgája
• 3 dkg élesztő
• 175 g tejföl
• só (ízlés szerint)
• 1 tk. őrölt fűszerkömény

Kenéshez:

• 1db tojás
• (esetleg fűszer pirospaprika)

Szóráshoz:

• Szezámmag

Elkészítés:

1. Egy nagyobb pohárban a 0,5 dl tejet mikróban meglangyosítjuk, majd beleszórjuk a csipet cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Ebbe pedig beleteszünk egy kis lisztet (kb. 2 kiskanál). Jól összekeverjük. Ez a kovász. Hagyjuk pár percig, had fusson fel (de vigyázzunk, nehogy kifusson a pohárból).

2. Közben elkészítjük a tésztát: A kimért lisztet egy tálba tesszük. Beletesszük a margarint és a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, a sót, a köményt és végül a felfuttatott élesztőt.

3. Jól összedolgozzuk, rugalmas tésztává összegyúrjuk. Folpackba csomagolva 40 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

4. Majd lisztezett sík felületen téglalap alakúra kinyújtjuk és pizzavágóval rudakat vágunk (Nekem kb. 1-1,5 cm széles és kb. 13 cm hosszú volt).

5. A kenéshez a felvert tojáshoz szórhatunk kis pirospaprikát (Szebb színe lesz a tésztának).

6. Megkenjük a kinyújtott, csíkokra vágott tésztát a felvert tojással és jó vastagon megszórjuk szezámmaggal, majd minden egyes szelet tésztát megcsavarunk (Én csak sajnos egyet tudtam csavarni, mert törött a tészta).

7. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakjuk a tésztát és 180 fokon, szép halvány barnára sütjük.

Jó étvágyat!