Pillanatok alatt elkészítheted ezt a pofon egyszerű ízletes pogácsát. Nem kell hosszú perceket várnod, míg meg kell a tészta. A hozzávalókat csak össze kell gyúrnod, majd a tésztát ki kell kinyújtanod, kiszaggatnod és máris mehet be a sütőbe szép világos aranybarnára sülni. Ennyire egyszerű, nem kell vele sokat dolgoznod! Én babgulyás mellé készítettem ezt a illatos finom pogácsát - szerintem igazán nyerő páros volt! :)
Villámgyors füstölt sajtos pogácsa
Tészta hozzávalói:
- 80 dkg liszt
- 1 db tojás
- 660 g tejföl
- 15 dkg ráma margarin (olvasztott)
- 1 cs. sütőpor
- 20 dkg reszelt füstölt sajt (karaván)
- Só (ízlés szerint)
Kenéshez:
- 1 db tojás
Tetejére:
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
- szezámmag
Elkészítés:
1. A lisztbe a tészta hozzávalóit bele tesszük és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Egy rugalmas, de ne ragacsos tésztát kapjunk (ha szükséges tegyünk hozzá egy kis lisztet).
2. Egy lisztezett, sík felületen jó ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, tetejét éles késsel berácsozzuk. A felvert egész tojással lekenjük a tetejét, majd megszórjuk szezámmaggal és a lereszelt füstölt sajttal. Végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a pogácsát (de ne érjenek össze) és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt világos arany barnára sütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése