Ádáméktól kaptam születésnapomra ezt a szuper keksznyomó és tortadíszítőt. Nagyon örültem neki és minél előbb kiszerettem volna próbálni. Nagyon praktikus és könnyen használható. A készlet 13 különböző fejet tartalmaz. Fontos, hogy a tészta ne legyen sűrű, inkább lágyabb legyen, hogy könnyebb legyen a kinyomása ... Ez olyan jó recept, hogy nem kell várni másnapig, hogy megpuhuljanak a kekszek, pár óra múlva a lezárható tetejű dobozban már omlós, puhák lettek a kekszeim ...
Kinyomós keksz /linzer tésztából/
Tészta hozzávalói:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg ráma margarin
- 25 dkg kristály cukor
- 2 db tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 2 kk. sütőpor
- +2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
Ragasztáshoz:
- sárgabarack lekvár
Elkészítés:
1. A liszttel a margarint elmorzsoljuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi tészta hozzávalóit és jól összegyúrjuk. FONTOS: De ha kakaósat is szeretnénk, akkor két tálba tesszük bele a tészta hozzávalóit elfelezve, de még mielőtt a liszttel a margarint összemorzsolnánk az egyik tálból, amelyik a kakaós lesz abból vegyünk ki 2 ek. lisztet és tegyünk bele 2 ek. kakaóport.
2. A kinyomó készüléket megtöltjük a tésztával és sütőlemezre nyomjuk (hideg és száraz legyen mindig a sütőlemez, hogy oda ragadjon a tészta)
3. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt készre sütjük.
4. A megsült és a már kihűlt egy forma alakú kekszeket sárgabarack lekvárral összeragasztjuk (de nem muszáj) és lezárható tetejű dobozban tároljuk.
Jó sütögetést, és jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése