Tejfölös-kekszes sütemény

Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a sütés nélküli kekszes süteményt, pillanatok alatt össze lehet állítani és a kisgyermekes anyukák bevonhatják gyermeküket a sütemény elkészítésében, szerintem örömmel fogják egymás mellé (fölé) rakosgatni a tepsibe a kekszet. :) Azzal számolni kell, hogy nem lehet egyből fogyasztani, mert egy éjszakára a hűtőbe kell tenni pihenni, hogy a kekszek szépen átpuhuljanak. Vendégeimnek nagyon ízlett ... ;)

Tejfölös-kekszes sütemény

Hozzávalók:

• kb. 700 g szögletes háztartási keksz
• egy nagy vödör tejföl (800g)
• 8 ek. porcukor
• 3 ek. kakaópor (cukrozatlan)

Díszítés:

• eper

Elkészítés: (Tepsi mérete: 30x33 cm)

1. A tejfölbe belekeverjük a porcukrot és a kakaóport. Jól összekeverjük.

2. A tepsi alját kirétegezzük a háztartási keksszel, majd a tejfölös massza kétharmadát rákenjük, ezt befedjük egy sor keksszel, majd rákenjük a tejfölös masszát, ismét egy keksz sort teszünk rá és a tetejére rákenjük a megmaradt tejfölös masszát.

3. A süteményt egy éjszakára betesszük pihenni a hűtőbe, hogy a kekszek jól megpuhuljanak.

4. Másnap elővesszük és amekkora a kekszmérete akkora kockákra felszeleteljük. A tetejét eper szemmel díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!