Bounty muffin

Bounty muffin

Tészta hozzávalói:

• 2 bögre liszt
• 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
• fél bögre étolaj
• 2 db tojás
• 1 bögre cukor
• fél cs. sütőpor
• 1 bögre joghurt (natúr)

Töltelék hozzávalói:

• 100 g kókuszreszelék
• 2 púpozott ek. porcukor
• 10 dkg ráma margarin (szoba hőmérsékletű)

Elkészítés:/ Bögrém 2,5 dl / / Nekem 20 db muffin lett ... /

1. A lisztbe beletesszük a kakaóport, a cukrot, a sütőport és összekeverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, az egész tojásokat és a joghurtot.  Egészet jól összekeverjük, hogy egy kicsit folyós tésztamasszát kapjunk.

2. A kókuszreszelékbe belekeverjük a porcukrot és a margarint. 

3. A muffin sütőformába belehelyezzük a muffin papírokat és az aljába 1 ek. tésztamasszát "csurgatunk". A kókusz keverékből a kezünkkel kis golyót formálunk és a csurgatott tésztamassza közepébe helyezzük, majd 1 ek. tésztamasszával befedjük.

4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük. (Tűpróba)

Jó étvágyat!