Ez a aprósütemény igazi meglepetés volt számomra. Nem gondoltam, hogy ennyire fantasztikus ... mert gyorsan elkészíthető /elronthatatlan/ és olyan ízben készíted el amilyenben csak akarod /csoki, eper, vanília, puncs ... stb/, zárható tetejű dobozban napokig eláll /mindig kéznél lehet ;)/ és finomabb, mint a bolti kekszek ... Tea mellé pedig jól jön, és igazi vendégváró apró süteményről van szó.
A férjem is hümmögve ette: - Hmmm ez isteni jó! Hmmm ez nagyon jó lett! :)
Úgyhogy én már megkaptam érte a dicséretet ... készítsd el, biztos vagyok benne, hogy Te is kapsz érte dicsérő szavakat ... !
Villámgyors pudingos keksz
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg ráma margarin (szoba hőmérsékletű)
- 2 cs. főzős pudingpor (olyan ízű amilyet szeretnél)
- 10 dkg porcukor
- fél cs. vaníliás cukor
Elkészítés: (Nekem ebből az adagból 27 db lett)
1. A pudingpor kivételével az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, tésztává összegyúrjuk.
2. A tésztát elfelezzük és az egyikbe beledolgozzuk a vanília ízű pudingport, a másik tésztába pedig a puncs ízű pudingport. (Két különböző ízű, színű tésztánk lesz)
3. Az egyik buci tésztából csipünk egy kis tészta darabkát (kb. kis dió nagyságút) és golyókká formázzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztagolyókat. Utána egy villával kissé lenyomjuk (Így mintázzuk). Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük (vigyázzunk ne süssük túl, mert akkor nagyon száraz lesz). Ha megsült kivesszük és jöhet a következő adag.
4. A kihűlt kekszeket egy zárható tetejű dobozban tároljuk!
Tipp: Én a puncs ízű keksz tésztájába tettem 2 csepp piros színű ételszínezéket, hogy színesebb legyen!
Jó sütögetést és jó étvágyat kívánok! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése