Végre vége lett a meleg nyárnak, így szívesebben kapcsolom be a sütőt is. Ma egy egyszerű, de nagyon finom süteményt sütöttem. Isteni finom lett ... alig bírtam abbahagyni. ;) Pofon egyszerű az elkészítése - nincs más dolgunk, mint egy kakaós, fahéjas kevert tésztára rárakosgatni a szeder szemeket és már mehet is be a sütőbe ... pikk-pakk és már kész is van a csodás sütemény. Mindenkinek szívből ajánlom az elkészítését, szerintem imádni fogjátok Ti is! Egy próbát megér! ;)
Kakaós-fahéjas szedres sütemény
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt + 1 ek.
- 25 dkg kristálycukor
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 kiskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
- 2 db tojás
- 15 dkg ráma margarin (szoba hőmérsékletű)
- 150 ml víz
- 150 ml tej
- kb. 500 g szeder
Szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés: (Tepsi mérete: 20cm x 36cm)
1. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, őrölt fahéjat, a sütőport és a sót.
2. A margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig kikeverjük, majd a tojásokat is hozzá keverjük. Végül a vizet is hozzá öntjük, és jó alaposan az egészet összedolgozzuk, keverjük. A kevert liszthez a tojásos-cukros masszát és a tejet váltakozva, apránként hozzáadjuk. Az egészet jól összekeverjük, hogy egy kissé folyós tésztamasszát kapjunk.
3. Közben a szedret jól megmossuk, lecsepegtessük, majd egy evőkanál liszttel összeforgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tészta masszát, egyenletesen elsimítjuk, majd a tetejére rárakosgatjuk a szeder szemeket. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 percig sütjük (tűpróba).
5. Ha megsült és kihűlt a tészta, egyforma kockákra felvágjuk és a tetejét megszórjuk porcukorral.
Jó étvágyat kívánok! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése