Ezt a receptet a családomnak már többször elkészítettem, csak még nem tettem fel ide a blogra /most pótolom :) / Mi nagyon szeretjük. A neve elég találékony és nem véletlenül ez ... mert annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni! ;) Biztosan sokan ismeritek, de aki nem, annak ajánlom, hogy készítse el ezt a régi, jól bevált csirkés receptet. Nem fogsz benne csalódni ...
Nem lehet abbahagyni csirke
Hozzávalók:
- 8 db. csirkecomb
- 10 ek. liszt
- 2 ek. fűszerpaprika őrlemény
- 1 ek. só
- 1 ek.majoránna
- 1 ek. ételízesítő
- 1 mk. őrölt bors
- 1 mk. őrölt kömény
- 5-6 gerezd fokhagyma (áttört)
Tetejére:
- 1 db. vöröshagyma (felkarikázva)
- 1 nagy vödör tejföl (850 g)
- 4 ek. étolaj
- 1 szál póréhagyma (felkarikázva)
- kb. 20 dkg sajt (lereszelve)
Elkészítés: (Tepsi mérete: 30cm x 33cm)
1. Csirkecombokat jól megmossuk (én a bőrét lehúztam róluk)és megsózzuk. A tepsit jól kivajazzuk.
2. A lisztet összekeverjük a hozzávalók fűszereivel (egy fűszeres paprikás lisztet készítünk).
3. A combokat jól beleforgatjuk a fűszeres paprikás lisztbe és a tepsibe szép sorban, szorosan egymás mellé rakjuk. A megmaradt liszt keveréket a húsra szórjuk, majd a vöröshagyma karikákat a tetejére tesszük.
4. Tejfölt az étolajjal jól összekeverjük és a combokra kanalazzuk, rásimítjuk, majd rátesszük a karikákra felvágott póréhagymát és a tepsit lefedjük alufóliával.
5. Előmelegített sütőben kb. 2 órát sütjük, majd a alufóliát levesszük és a combok tetejére rászórunk reszelt sajtot. Vissza tesszük sülni addig, míg a sajt ráolvad és egy kicsit megpirul.
Tipp: Köret bármi lehet amit szerettek: Tört burgonya, rizs, saláta, hasselback burgonya ... stb.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése