Most akkor jöjjön a másik sütés nélküli golyónak a receptje ... ami nem más, mint a narancsos ízű mascarponéval töltött Tiramisu golyó. A belsejébe azért készítettem ezt a nagyon finom krémet, hogy ne legyen olyan száraz, de szerintem így az íze is izgalmasabb lett ...
Mindenkinek tiszta szívből ajánlom, mert nagyon-nagyon finom!
Narancsos ízű mascarponéval töltött Tiramisu golyó
Kekszmassza hozzávalói:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- másfél doboz mascarpone (1 doboz 250g-os)
- kb. 13 ek. erős fekete kávé
- 5 ek. porcukor
- 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
Krém hozzávalói:
- 1/2 doboz mascarpone
- 4 ek. porcukor
- 1 db narancsnak a reszelt héja
Forgatáshoz:
- kb. 4-5 ek. kakaópor (cukrozatlan)
Elkészítés:
1. A darált háztartási kekszet a porcukorral, a másfél doboz mascarponéval, a kakaóporral és a kávéval jól összekeverjük, majd összegyúrjuk. (Ha nem állna össze, akkor tegyünk bele még kávét, ha pedig nagyon ragacsos, akkor pedig darált kekszet)
2. A fél doboz mascarponéba bele tesszük a porcukrot és a lereszelt narancs héját, majd jól összekeverjük.
3. A kekszmasszából kb. diónyi mennyiséget a tenyerünkbe nyomkodjuk (kosárkákat) és egy kiskanál nyelének a segítségével a "kosárka" közepébe teszünk a narancsos krémből, majd golyóvá formázzuk. (Nem baj, ha egy kicsit ki folyik a krém) majd a kakaóporba megforgatjuk a golyókat.
Jó étvágyat kívánok!
nagyon ügyes vagy!
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :)
Törlés