A legjobb családi vagy baráti beszélgetések alkalmával az asztalunkról nem hiányozhat egy finom aprósütemény. Ráadásul nagyon finomak, egyszerűen és hamar elkészíthetőek. Legyen az sós vagy édes, én imádom őket ... kávé vagy tea mellé is tökéletes!Most hétvégén ezt a nutellával töltött diós aprósüteményt sütöttem meg. Készítsétek el Ti is - a vendégeitek, vagy magatok nagy örömére! ;) Tegyétek még szebbé, kellemesebbé a beszélgetést!
Nutellával töltött diós aprósütemény
Tészta hozzávalói:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg ráma margarin (szoba hőmérsékletű)
- 2 tojássárgája
- 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
- 8 dkg porcukor
- 5 dkg étkezési keményítő
- fél cs. sütőpor
Hempergetéshez:
- 10 dkg darált dió (kicsit durvára darált)
Töltelék:
- nutella
Elkészítés: (Nekem ebből a mennyiségből 21 db golyó lett)
1. Először a margarint a cukorral, majd a tojássárgákkal is jól összekeverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a keményítőt és a kakaóport, majd a cukros-tojásos keverékhez keverjük. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk.
2. Az összegyúrt tésztából kb. dió nagyságú darabokat lecsípünk, és az enyhén vizes tenyerünkkel egyforma golyókat formázunk (így jobban tapad rá a darált dió), majd beleforgatjuk a darált dióba.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a golyókat, majd az ujjunkkal a golyók közepébe mély mélyedést nyomunk.
4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 percig sütjük (tűpróba).
5. A megsült és a kihűlt golyók mélyedését nutellával megtöltjük egy csillagcsöves habzsák segítségével.
Ezzel az aprósütemény kíséretével kívánok kellemes beszélgetéseket! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése