2015. július 20., hétfő

BeBe kekszes süti

Van egy nagyon kedves, aranyos ismerősöm Szlovákiából ... Emese. Egyszer hozott nekünk egy fantasztikusan finom, sütés nélküli kekszes süteményt. Egyből tudtam, hogy nekem kell a receptje ... :) Megkértem Emesét, hogy legyen szíves írja le nekem ... Megkaptam, de a hozzávalókkal együtt, mivel ez Szlovákiai recept, ezért a hozzávalókat csak ott lehet megvásárolni. Higgyétek el érdemes beszerezni ... és elkészíteni, mert nagyon nagyon fincsi! Én úgy írom le a receptet, ahogy én is megkaptam. Mondjuk a kakaós máz nekem nem lett annyira jó, ezért írok egy nekem tutira bevált receptet, ha akarjátok azzal is leönthetitek a keksz tetejét. Emese még egyszer köszönöm szépen a klassz receptet és a hozzávalókat! Nagyon finom lett!:)




BeBe kekszes süti




Hozzávalók:
  • 3 cs. világos Bebe keksz
  • 3 cs. barna Bebe keksz


Krém hozzávalói:
  • 3 cs. zlaty klas
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1,5  liter tej
  • 9 ek. cukor
  • 3 ek. liszt
  • 1,5 cs. palmarin

Kakaós máz hozzávalói:
  • 8 dkg margarin
  • 8 dkg porcukor
  • 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
  • 2 ek. maizena  

Vagy pedig itt az én kakaós mázam hozzávalói:
  • 4 ek. tej
  • 4 ek. kakaópor (cukrozatlan)
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg margarin















Elkészítés: (Tepsi mérete: 30x33 cm)
1. Először megfőzzük a krémet: A tejbe beletesszük a 3 cs. zlaty klast, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a lisztet. Megfőzzük úgy mint a pudingot (sűrűre). Félre tesszük hűlni és mikor már csak langyos bele tesszük a 1,5 cs. palmarint. Jól összekeverjük (teljesen olvadjon el benne a palmarin).
2. A tepsit a következő képen ki rakjuk:

   Barna Bebe - krém
   Világos Bebe - krém
   Barna BeBe - krém
   Világos BeBe - krém

3. Miután kiraktuk négy rétegbe a kekszet ... elkészítjük a kakaós mázt. A kakaós máz összes hozzávalóit össze melegítjük alacsony hőfokon (nem forraljuk) és még melegen leöntjük a keksz tetejét. 
4. Hűtőbe tároljuk és kb. 4-5 óra múlva már megpuhul és szép szeletekre felvágjuk.























Jó étvágyat kívánok!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

linkwithin